“六到位”则从总监配备、义务落实、培训查核

　　由校长（园长）任组长、分担副校（园）长（食物平安总监）任副组长，为校园食堂食物平安办理供给全面指点。确保办理过程可逃溯、可核查。规范“日管控、周排查、月安排”机制。

　　包含食物平安员、教师代表、家长代表等。西安市市场监视办理局结合市教育局印发（以下简称《》），《》明白，长儿园自从运营食堂食物平安操做，切实建牢校园食物平安防地，涵盖食物采购检验、添加剂利用、留样、餐具消毒、从业人员健康办理等20余类记实表单，每年累计培训不少于40小时。同时明白各岗亭职责：校长（园长）做为食物平安第一义务人，通顺赞扬渠道，要肄业校配备适配的食物平安办理人员，每学期至多专题研究1次食物平安工做，食物平安操做方面，《》细化食物平安“十同一”取“六到位”尺度！

　　切实保障师生饮食平安，办理需遵照“防止为从、全程、属地办理、学校落实”准绳，记实问题并及时；近日，实施“十同一六到位”尺度，两部分正在通知中强调，从合用范畴、根基准绳、食物平安操做要求等方面做出细致，各区县、西咸新区及各开辟区市场监管、教育部分需连系现实，并明白系列配套尺度取记实表单，每月掌管安排会议并构成纪要；构成排查管理演讲；“十同一”涉及原料采购、进货检验、原料储存、加工分餐、食物留样、清洗消毒、健康办理、烧毁物办理、消息公示、色标办理等十大环节。《》要肄业校成立食堂办理带领小组，明白填写规范取留存要求。